INNIOVAZIONE E SVILUPPO Tecnologia

Le nostre capacità tecnologiche uniche consentono la produzione di una vasta gamma di prodotti da diversi tipi di pesce. Salmone, salmone selvatico, trota e merluzzo sono le principali specie che utilizziamo nella produzione che si svolge secondo i più elevati standard di sicurezza alimentare. Ci occupiamo di sfilettamento, selezione, porzionatura, congelamento con tecnologia IQF, affumicamento a caldo ed a freddo come pure confezionamento in imballaggi MAP, Vacuum e Skin-Pack. Adattiamo la nostra trasformazione e conservzione e alle esigenze dei clienti.