Produkty marki The Icelander są wynikiem dziesięcioleci doświadczeń w wędzeniu i przetwórstwie najlepszych ryb, hodowanych w zrównoważony sposób, w celu dostarczania ich naszym klientom, którzy przywiązują dużą wagę do jakości. Najwyższa jakość jest wynikiem starannego wyboru miejsca pozyskiwania oraz naszej wyjątkowej troski i dbałości na wszystkich etapach przetwórstwa ryb.
W produktach marki The Icelander staramy się zapewnić wyjątkowy smak i odpowiednią konsystencję, którą uwielbiają Włosi. Aby osiągnąć idealną równowagę, stosujemy tradycyjne metody solenia ręcznego i powolnego wędzenia na zimno dymem drzewnym.
Certyfikaty
- BRC (A grade)
- IFS (Higher level 99.8%)
- FDA Registered
- Organic
- Global G.A.P/Global G.A.P No GMO
- ASC
- MSC
- OK Kosher
Katalog produktów
Milarex Italy
Milarex Italia Srl:
Piazza XX Settembre 1
21100 Varese (VA), WŁOCHY
Tel.: +39 0332 242774
Faks: +39 0332 289055
ŁOSOŚ WĘDZONY BIO
Łosoś ekologiczny wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Salmo salar) wyhodowany w Norwegii
Łosoś ekologiczny wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Salmo salar) wyhodowany w Norwegii
Ekologiczny łosoś atlantycki najwyższej jakości z certyfikowanych farm w Norwegii jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnej specyfikacji. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
PSTRĄG ŁOSOSIOWY
Pstrąg łososiowy wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Oncorhynchus mykiss) wyhodowany w Islandii, Norwegii, Danii
Pstrąg łososiowy wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Oncorhynchus mykiss) wyhodowany w Islandii, Norwegii, Danii
Najwyższej jakości pstrąg łososiowy jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnej specyfikacji. Dostępne z certyfikatem ASC lub GLOBAL G.A.P. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
ŁOSOŚ WĘDZONY ATLANTYCKI „LONG SLICES”
Łosoś wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Salmo salar) wyhodowany w Norwegii
Łosoś wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Salmo salar) wyhodowany w Norwegii
Najwyższej jakości norweski łosoś atlantycki jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnych specyfikacji. Dostępne z certyfikatem ASC lub GLOBAL G.A.P. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
ISLANDZKI ŁOSOŚ WĘDZONY
Łosoś wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Salmo salar) wyhodowany w Islandii
Łosoś wędzony na zimno, pokrojony w plastry (Salmo salar) wyhodowany w Islandii
Wysokiej jakości łosoś islandzki jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnej specyfikacji. Dostępne z certyfikatem ASC lub GLOBAL G.A.P. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
DZIKI ŁOSOŚ PACYFICZNY
Dziki łosoś wędzony na zimno, pokrojony w plastry
(Oncorhynchus nerka) złowiony w Oceanie Spokojnym
Dziki łosoś wędzony na zimno, pokrojony w plastry
(Oncorhynchus nerka) złowiony w Oceanie Spokojnym
Najwyższej jakości łosoś Pacific Sockeye jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnych specyfikacji. Dostępne z certyfikatem MSC. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
