ŁOSOŚ WĘDZONY BIO
Ekologiczny łosoś atlantycki najwyższej jakości z certyfikowanych farm w Norwegii jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnej specyfikacji. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
PSTRĄG ŁOSOSIOWY
Najwyższej jakości pstrąg łososiowy jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnej specyfikacji. Dostępne z certyfikatem ASC lub GLOBAL G.A.P. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
ŁOSOŚ WĘDZONY ATLANTYCKI „LONG SLICES”
Najwyższej jakości norweski łosoś atlantycki jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnych specyfikacji. Dostępne z certyfikatem ASC lub GLOBAL G.A.P. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
ISLANDZKI ŁOSOŚ WĘDZONY
Wysokiej jakości łosoś islandzki jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnej specyfikacji. Dostępne z certyfikatem ASC lub GLOBAL G.A.P. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
DZIKI ŁOSOŚ PACYFICZNY
Najwyższej jakości łosoś Pacific Sockeye jest przetwarzany w celu dostarczenia filetów przyciętych według dokładnych specyfikacji. Dostępne z certyfikatem MSC. Filety są solone, dojrzewające i suszone w kontrolowanych warunkach. Suszone filety są wędzone na zimno w temperaturze około 27°C nad lokalnie pozyskiwanym drewnem bukowym. Filety wędzone są krojone zgodnie ze specyfikacją i pakowane w technologii próżniowej.
