Milarex
Milarex

SALMONE NORVEGESE BIO

Il salmone biologico di qualità premium proveniente da allevamenti certificati in Norvegia, viene elaborato per fornire filetti tagliati secondo specifiche precise. I filetti vengono salati, e affumicati in condizioni controllate. I filetti vengono infatti affumicati a freddo a 27°C attraverso la combustione di legno di faggio di provenienza locale. I filetti affumicati sono poi tagliati su nostre specifiche e confezionati usando la tecnologia del sottovuoto.

75 g
10 - 12 pcs
120 msc
Milarex
Milarex

TROTA SALMONATA

La trota salmonata di qualità premium viene elaborata per fornire filetti tagliati secondo le specifiche esatte. Disponibile con ASC o GLOBAL G.A.P. certificazione. I filetti vengono salati, e affumicati in condizioni controllate. I filetti vengono infatti affumicati a freddo a 27°C attraverso la combustione di legno di legno di faggio di provenienza locale. I filetti affumicati sono poi tagliati su nostre specifiche e confezionati usando la tecnologia del sottovuoto.

100 g
10 - 12 pcs
120 msc
Milarex
Milarex

SALMONE NORVEGESE – "A FETTA LUNGA”

ll salmone atlantico norvegese di qualità premium viene elaborato per fornire filetti tagliati secondo le specifiche esatte. Disponibile con ASC o GLOBAL G.A.P. certificazione. I filetti vengono salati, e affumicati in condizioni controllate. I filetti vengono infatti affumicati a freddo a 27 °C attraverso la combustione di legno di legno di faggio di provenienza locale. I filetti affumicati sono poi tagliati su nostre specifiche e confezionati usando la tecnologia del sottovuoto.

100 g
10 - 12 pcs
120 msc
Milarex
Milarex

SALMONE ISLANDESE

Il salmone islandese di qualità premium viene elaborato per fornire filetti tagliati secondo le specifiche esatte. I filetti vengono salati, stagionati ed essiccati in condizioni controllate. I filetti essiccati vengono affumicati a freddo a 27°C attraverso la combustione di legno di legno di faggio di provenienza locale. I filetti affumicati sono poi tagliati su nostre specifiche e confezionati usando la tecnologia del sottovuoto.

100 g
10 - 12 pcs
120 msc
Milarex
Milarex

SALMONE SELVAGGIO – SOCKEYE

Il salmone Pacific Sockeye di qualità premium viene elaborato per fornire filetti tagliati secondo le specifiche esatte. Disponibile come certificato MSC. I filetti vengono salati, stagionati ed essiccati in condizioni controllate. I filetti secchi vengono affumicati a freddo a 27°C su legno di faggio di provenienza locale. I filetti affumicati sono poi tagliati su nostre specifiche e confezionati usando la tecnologia del sottovuoto.

100 g
10 - 12 pcs
120 msc
Milarex
Milarex

SALMONE SCOZZESE

Il salmone atlantico scozzese di qualità premium viene elaborato per fornire filetti tagliati secondo le specifiche esatte. Disponibile con GLOBAL G.A.P. certificazione. I filetti vengono salati, e affumicati in condizioni controllate. I filetti vengono infatti affumicati a freddo a 27°C attraverso la combustione di legno di legno di faggio di provenienza locale. I filetti affumicati sono poi tagliati su specifica e confezionati usando la tecnologia del sottovuoto.

100 g
10 - 12 pcs
120 msc